意甲

花花牛吐司的做法

2019-11-21 20:07:48来源:励志吧0次阅读

文章导读 经常有朋友上门做客,而你却次次带他们到外面就餐,这是不是很没有礼貌啊?更何况,如果能在家里吃会更健康一点。所以,为了友谊为了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起来学学如果做好花花牛吐司

1.12黄油除外,按照先放液体后放固体的顺序放入材料。盐和糖对角放置,酵母放中间。

2.21用橡皮刮刀稍微翻拌一下,以免面包机搅拌时扬起干粉。

.启动一个15min揉面程序,结束后放入软化的黄油,再启动一个揉面程序。

4.还剩十分钟的时候,暂停,取出一半的面团,加入可可粉,继续揉面。

5.12能拉出透明薄膜就可以了。

6.21白色面团再用手揉搓几分钟,能拉出透明薄膜。

7.分别把两个面团收圆,放入容器内,盖保鲜膜发酵。

8.面团发酵至原来的2.5倍大,用手指沾面粉戳小洞,不会回缩亦不会塌陷,就可以了。

9.取出发酵好的面团,分别称出总重量,分割为12等份,再次排气,滚圆。然后盖保鲜膜松弛15-20分钟。

10.松弛好后,再次滚圆,两种颜色交错放入吐司盒内。

11.全部交错放入。

12.二次发酵至8分满。(这个发酵的有些满了,盖子差点盖不上。)

1 .烤箱预热,185度,中下层,上下火,烘烤40分钟。出炉后迅速脱模。(上面白色的两块儿是面粉、是二发得太满了,我用手指沾面粉往下稍微压力一下,留下的,弄不掉了。)

想要做好花花牛吐司这道菜并不难,难的是你有没有坚持心。其实,只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤,再加上你的一份坚持,那么“成果”立马就会出现。


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